Ristorante Un'Ottima Annata cucina tipica della Lunigiana

Ristorante Un'Ottima AnnataLunigiana - Massa-Carrara

Il nostro ristorante nasce dall’intento di riappropriarsi dell’identità alimentare della terra di Lunigiana, dei suoi sapori, odori e delle sue tradizioni troppo spesso dimenticate. La cucina è tradizionale, casalinga, fatta di professionalità e voglia di rielaborare i prodotti, senza però nessuna bizzarria, nell'assoluta convinzione che rispettare il passato è costruire il futuro.

Ristorante Un'Ottima Annata cucina tipica della Lunigiana
Ristorante Un'Ottima Annata cucina tipica della Lunigiana
Ristorante Un'Ottima Annata cucina tipica della Lunigiana

Quindi ricette originarie e originali, un incontro fra fantasia e tipicità con prodotti agroalimentari di elevata qualità delle piccole aziende del territorio, in linea con il sistema di filiera corta.

Oltre al ristorante, il nostro magnifico casale offre delle splendide e confortevoli camere.


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Antipasti

Gran Antipasto Un'Ottima Annata - porchetta, coppiette, corallina, sarsiccette romane, porpette al sugo, spiedino de scamorza e guanciale, bruschetta ar pomodoro

€ 15 p.p.

Tagliere di salumi e formaggi con gnocco fritto

€ 10 p.p

Panna cotta di Grana Padano, pomodorino ciliegino, crumble di pane e pesto

€ 8

Polpo Croccante, ‘Nduja, mela e gorgonzola dolce

€ 14

Seppia arrostita su vellutata di pomodorino giallo

€ 12

Porpette alla carbonara

€ 10

Porchetta

€ 8

Supplì classico 1pz.

€ 2.50

Gnocco fritto 1pz

€ 0.50

Supplì Carbonara 1pz

€ 3.00

Supplì Amatriciana 1pz

€ 3.00

Primi

Fettuccine al nero di seppia, crema di datterino giallo e gamberi

€ 16,00

Pappardelle al limone e curcuma con fiori di zucca, cozze e zucchine

€ 14,00

Cacio e pepe con vongole e lime

€ 15,00

Mezze maniche alla carbonara

€ 12,00

Mezze maniche alla carbonara con tartufo

€ 16,00

Maccheroni all’Amatriciana

€ 12,00

Tonnarelli cacio e pepe classica

€ 12,00

Tonnarelli con tartufo

€ 16,00

Tonnarelli ai funghi porcini

€ 14,00

Mezze maniche alla zozzona

€ 14,00

Mezze maniche alla gricia

€ 12,00

Tortelloni alla vaccinara con crema di pecorino romano, guanciale croccante e pomodorino confit

€ 16,00

Ravioli di carne: burro e salvia / pomodoro / ragù

€ 16,00

Secondi

Filetto di merluzzo con salsa cremosa al lime, timo, zucchini croccanti e capperi

€ 16,00

Calamaro rosticciato con tapenade, grissino di mare, scarola e datterino

€ 18,00

Tagliata di manzo (classica)

€ 20,00

Tagliata di manzo al tartufo

€ 28,00

Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana

€ 22,00

Tagliata di manzo ai porcini

€ 25,00

Abbacchio a scottadito con patate

€ 18,00

Saltimbocca alla romana con verdure grigliate

€ 18,00

Coda alla vaccinara

€ 18,00

Dolci

Crostatina brulè con lamponi e gelato alla vaniglia

€ 8,00

Semifreddo al cioccolato bianco con riduzione di espresso e chicche di fondente

€ 8,00

Amor

€ 8,00

Tiramisù artigianale

€ 6,00

Baci di Edoardo granella di Baci di Dama speziato, crema di nocciole

€ 8,00

Sorbetti artigianali

€ 5,00

Semifreddo mango e cioccolato bianco

€ 7,00

Tiramisù

€ 6,00

Tartufo Pizzo Calabro

€ 7,00

Limone

€ 5,00

Frutto della passione

€ 5,00

Mango

€ 5,00

Uva fragola

€ 5,00

Location indimenticabile per il giorno del vostro 'Sì'


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Aperture nei giorni festivi

8 Dicembre 12:00 - 14:30

25 Dicembre 12:00 - 14:30

26 Dicembre 12:00 - 14:30 | 19:00 - 23:00

31 Dicembre 20:30 - 23:30

6 Gennaio 12:00 - 14:30

1 Gennaio Chiusi

Orari di Apertura

  • Chiusi
    Martedì

  • Solo cena
    Lunedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì
    19.00 - 22.30

  • Pranzo e Cena
    Sabato, Domenica
    12.00 - 14.30 | 19.00 - 22.30

(Possibilità di apertura a pranzo da lun a venerdì
su richiesta per gruppi di un minimo 10 pax)

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